dimanche 7 août 2011

Croissant à la noisette et à la vanille

150g de farine
50g de sucre
30g de poudre de noisette
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
110g de beurre (ou margarine allégée)

Pour la finition :
120g de sucre glace

Mélangez tout dans l’ordre. Laissez-la  pâte 30 min au réfrigérateur. Formez un boudin et coupez 30 morceaux. Formez de petits croissants.
Posez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 8 à 10 min à 200C.
Pour la finition, plongez les croissants encore chaud dans le sucre glace. 




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